Tuyển dụng vị trí bếp trưởng

Chức danh tuyển dụng: Bếp trưởng

Địa điểm làm việc: Hà Nội, TP. HCM

Mô tả công việc:

Xây dựng thực đơn hàng ngày cho bếp công nghiệp. Bảo đảm thực đơn phong phú, đa dạng đáp ứng yêu cầu của khách hàng
Định lượng các suất ăn hàng ngày
Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên sơ chế và nấu bếp, phân công công việc cụ thể cho nhân viên bộ phận chế biến
Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình hướng dẫn của Công ty
Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào.
Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Quản lý Bếp

(Chi tiết các công việc sẽ trao đổi khi phỏng vấn)

Yêu cầu công việc:

Trình độ: Tốt nghiệp sơ cấp trở lên chuyên ngành kỹ thuật nấu ăn hoặc chế biến thực phẩm
Kiến thức chuyên môn: Am hiểu các món ăn và đặc trưng của từng vùng miền, Có kiến thức về bảo quản thực phẩm, chế biến món ăn.
Phẩm chất: Trung thực, nhanh nhẹn, kỷ luật.

Quyền lợi:

Mức lương và các chế độ: Theo thỏa thuận;
Môi trường làm việc năng động, thường xuyên được tham gia các khóa đào tạo để nâng cao trình độ và các kỹ năng.

Hồ sơ yêu cầu:

0/5 (0 Reviews)